Chef de cuisine H/F - Restauration Collective

Allenjoie

03/07/2025

Intérim

Temps plein

Mécanicien PL (H/F) - AMIENS

L'agence Team Compétences Amiens recrute pour son client ! Nous recherchons un Mécanicien PL H.F en CDI. Vous intégrerez une équipe déjà en place dans une structure majeure du secteur de la mécanique...

Menuisier poseur (H/F)

L'agence Team Compétences Amiens recrute pour son client des menuisiers poseurs H.F. Vous intégrerez une équipe déjà en place dans une structure majeure du secteur du bâtiment. Vos missions : -Lire...

Plombier-Chauffagiste (H/F)

L'agence Team Compétences Amiens recrute pour son client ! Nous recherchons un Plombier-Chauffagiste H.F en vue d'une mission longue en intérim. Vous intégrerez une équipe déjà en place dans une stru...

Mécanicien de confection (H/F)

TEAM COMPÉTENCES vous offre l'opportunité de rejoindre une entreprise renommée spécialisée dans l'industrie textile, principalement située dans le secteur d' Issoudun. En tant que mécanicien de confe...

Manutentionnaire (H/F)

TEAM COMPÉTENCES est à la recherche d'un manutentionnaire pour l'un de ses clients basé à Henrichemont. Ce poste, débutant par une mission en intérim, offre la possibilité d'évoluer vers un contrat à ...

Manutentionnaire (H/F)

TEAM COMPÉTENCES est à la recherche d'un manutentionnaire pour l'un de ses clients basé à Bourges. Ce poste, débutant par une mission en intérim, offre la possibilité d'évoluer vers un contrat à durée...

Manoeuvre TP (H/F)

TEAM COMPÉTENCES est à la recherche de manoeuvres BTP pour l'un de ses clients. Vos missions consisteront à : - Assurer l'approvisionnement des chantiers. - Transporter le matériel nécessaire. - Netto...

Manoeuvre TP (H/F)

Manoeuvre TP (H/F)

« Précédent
1
…
10
11
12
13
14
…
53
Suivant »

Ref. Chef de cuisine H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

03/07/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Votre profil: - Diplôme de type BAC, BP cuisine ou CQP chef de cuisine en restauration collective, ou expérience équivalente. - Solides connaissances en produits alimentaires, techniques de cuisson, règles HACCP, hygiène et sécurité. - Compétence dans l'organisation de la production et l'encadrement d'une équipe. - Maîtrise des outils de gestion et d'informatique de base. - Sens du service, souci du détail, réactivité et autonomie.

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef de cuisine pour prendre en main la gestion de la production sur site. Vos missions principales: - Concevoir les menus en lien avec les exigences du site (normes GEMRCN, diversité alimentaire, contraintes budgétaires). - Organiser, encadrer et participer à la production culinaire (chaud/froid), en garantissant qualité gustative et visuelle. - Répartir les tâches, former et accompagner l'équipe de cuisine. - Participer au service et superviser son bon déroulement. - Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et réaliser les inventaires. - Appliquer et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire, les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité. - au besoin, assurer également le suivi de la facturation, les contrôles de caisse et la gestion des effectifs en l'absence de chef gérant.

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES