Chef de cuisine H/F - Restauration Collective

Allenjoie

03/07/2025

Intérim

Temps plein

MECANICIEN AUTOMOBILE (H/F)

Accompagné et formé par votre Responsable, vous diagnostiquez les pannes et procédez aux réparations avec pour objectif la satisfaction de vos clients. Vous assurez une intervention efficace de maint...

ELECTRICIEN INDUSTRIEL (H/F)

Nous recherchons pour l'un de nos clients, spécialisé dans la maintenance et l'installation des systèmes de production industrielle dans tout le Grand Est, un électricien industriel (H/F). Vos missio...

ELECTRICIEN INDUSTRIEL (H/F)

SOUDEUR (H/F)

L'agence Team compétences recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans la conception, la production et le montage de charpentes métalliques , un soudeur (H/F). Votre mission consistera à final...

Tuyauteur (H/F)

L'agence Team Compétences Amiens recrute pour son client ! Nous recherchons un Tuyauteur H.F en vue d'une mission longue en intérim. Vous intégrerez une équipe déjà en place dans une structure majeur...

Canalisateur (H/F)

L'agence Team Compétences Amiens recrute pour son client ! Nous recherchons un Canalisateur H.F en vue d'une mission longue en intérim. Vous intégrerez une équipe déjà en place dans une structure maj...

TECHNICIEN MAINTENANCE CHAUFFAGE (H/F)

TEAM COMPETENCES Amiens recherche pour l'un de ses clients un technicien de maintenance en chauffage. Sous la responsabilité de votre chef d'équipe, vous devrez entre autres: - Effectuer la maintenan...

Solier (H/F)

L'agence Team Compétences Amiens recrute pour son client ! Nous recherchons un Solier H.F en vue d'une mission longue en intérim. Vous intégrerez une équipe déjà en place dans une structure majeure d...

Mécanicien d'engins (H/F)

Votre agence Team Compétences Amiens recherche pour l'un de ses clients un mécanicien d'engins (H/F). Vos missions: - Détecter les pannes et effectuer les réparations si nécessaires - Effectuer l'ent...

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Ref. Chef de cuisine H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

03/07/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Votre profil: - Diplôme de type BAC, BP cuisine ou CQP chef de cuisine en restauration collective, ou expérience équivalente. - Solides connaissances en produits alimentaires, techniques de cuisson, règles HACCP, hygiène et sécurité. - Compétence dans l'organisation de la production et l'encadrement d'une équipe. - Maîtrise des outils de gestion et d'informatique de base. - Sens du service, souci du détail, réactivité et autonomie.

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef de cuisine pour prendre en main la gestion de la production sur site. Vos missions principales: - Concevoir les menus en lien avec les exigences du site (normes GEMRCN, diversité alimentaire, contraintes budgétaires). - Organiser, encadrer et participer à la production culinaire (chaud/froid), en garantissant qualité gustative et visuelle. - Répartir les tâches, former et accompagner l'équipe de cuisine. - Participer au service et superviser son bon déroulement. - Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et réaliser les inventaires. - Appliquer et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire, les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité. - au besoin, assurer également le suivi de la facturation, les contrôles de caisse et la gestion des effectifs en l'absence de chef gérant.

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES