Chef de cuisine H/F - Restauration Collective

Allenjoie

03/07/2025

Intérim

Temps plein

Frigoriste (H/F)

Rejoignez TEAM COMPÉTENCES, une agence reconnue pour son excellence et son engagement envers ses collaborateurs. Nous recherchons un Frigoriste talentueux pour intégrer notre équipe dynamique et innov...

Conducteur d'engins (H/F)

TEAM COMPÉTENCES est à la recherche de Conducteurs d'engins de chantier (H/F) pour des missions longues et variées dans le domaine du bâtiment et des travaux publics. Nous recherchons des candidats t...

Conducteur de ligne (H/F)

TEAM COMPÉTENCES, votre agence de recrutement, est à la recherche d'un conducteur de lignes (H/F) pour superviser et assurer le bon fonctionnement d'une ou plusieurs chaînes de production. Les missio...

Chauffeur PL/SPL (H/F)

Notre agence TEAM COMPÉTENCES est à la recherche de Chauffeurs PL/SPL (H/F) pour des missions enrichissantes et variées. Si vous êtes titulaire des permis nécessaires ( C ou CE, FIMO et carte de cond...

Magasinier/Cariste (H/F)

Saint-Florent-sur-Cher

01/08/2025

Intérim

Temps plein

Rejoignez une entreprise leader dans le secteur de la logistique et du transport grâce à TEAM COMPÉTENCES ! Nous recherchons un Magasinier/Cariste (H/F) talentueux pour intégrer une équipe dynamique e...

Canalisateur (H/F)

Rejoignez une équipe dynamique sur un chantier passionnant à La Charité-sur-Loire en tant que Canalisateur (H/F) avec TEAM COMPÉTENCES. Vous aurez l'opportunité de participer à des projets essentiels ...

OUVRIER PAYSAGISTE QUALIFIE (H/F)

L'agence Team Compétences recrute pour son client, entreprise spécialisée dans l'aménagement des espaces extérieurs, 2 ouvriers paysagistes qualifiés (H/F) Vous serez en charge de: - Préparer les s...

LABORANTIN CHIMISTE EN CHIMIE FINE (H/F)

Votre agence TEAM COMPETENCES AMIENS recherche pour l'un de ses clients basé à Doullens un laborantin chimiste (H/F). Vos principales missions seront: - Le contrôle du bon fonctionnement et du bon é...

Mécanicien de confection (H/F)

TEAM COMPÉTENCES vous offre l'opportunité de rejoindre une entreprise renommée spécialisée dans l'industrie textile, principalement située dans le secteur de Vierzon. En tant que mécanicien de confec...

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Ref. Chef de cuisine H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

03/07/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Votre profil: - Diplôme de type BAC, BP cuisine ou CQP chef de cuisine en restauration collective, ou expérience équivalente. - Solides connaissances en produits alimentaires, techniques de cuisson, règles HACCP, hygiène et sécurité. - Compétence dans l'organisation de la production et l'encadrement d'une équipe. - Maîtrise des outils de gestion et d'informatique de base. - Sens du service, souci du détail, réactivité et autonomie.

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef de cuisine pour prendre en main la gestion de la production sur site. Vos missions principales: - Concevoir les menus en lien avec les exigences du site (normes GEMRCN, diversité alimentaire, contraintes budgétaires). - Organiser, encadrer et participer à la production culinaire (chaud/froid), en garantissant qualité gustative et visuelle. - Répartir les tâches, former et accompagner l'équipe de cuisine. - Participer au service et superviser son bon déroulement. - Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et réaliser les inventaires. - Appliquer et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire, les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité. - au besoin, assurer également le suivi de la facturation, les contrôles de caisse et la gestion des effectifs en l'absence de chef gérant.

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES