Chef de cuisine H/F - Restauration Collective

Allenjoie

03/07/2025

Intérim

Temps plein

ACHETEUR INDUSTRIEL / APPROVISSIONNEUR (H/F)

Dans le cadre d'un besoin de renfort, notre client, entreprise international à dimension très humaine évoluant dans le milieu de la métallurgie, basée à proximité de Saint-Quentin recrute son Acheteur...

MECANICIEN MONTEUR (H/F)

Notre client basé à côté du secteur Saint-Quentinois, PME reconnue, recherche un Mécanicien Monteur (H/F) pour de la longue mission en intérim. Tes missions seront de réaliser à partir d'un plan, ...

CHEF D'EQUIPE MECANIQUE EN ATELIER (H/F)

Dans le cadre du développement de son activité, notre client basé aux alentours du secteur de Saint-Quentin recherche son Chef d'équipe mécanique en Atelier (H/F) pour une mission en intérim avec emba...

MECANICIENS MONTEURS CHANTIER (H/F)

Dans le cadre du développement de son activité, notre client basé aux alentours du secteur de Saint-Quentin recherche des Mécaniciens Monteurs Chantiers (H/F) pour des missions en intérim avec embauch...

MECANICIEN MONTEUR ATELIER (H/F)

Dans le cadre du développement de son activité, notre client basé aux alentours du secteur de Saint-Quentin recherche son Mécanicien Monteur Atelier (H/F) pour une mission en intérim avec embauche à l...

MECANICIENS MONTEUR (H/F)

Notre client basé à côté du secteur Saint-Quentinois, des Mécaniciens Monteur (H/F) pour des missions en intérim. Tes missions seront de réaliser à partir d'un plan, d'une gamme de fabrication ou c...

CONDUCTEUR DE PELLE EXPERIMENTE (H/F)

Dans le cadre du développement de son activité, notre client, entreprise national du secteur des travaux publics, recrute son conducteur de pelle (H/F) pour une mission en intérim. Dans le but de cr...

CONDUCTEUR DE TRAVAUX CVC (H/F)

Notre client basé sur le secteur de Saint-Quentin (02) recherche un Conducteur de travaux CVC ( H/F ) pour un poste à pourvoir en CDI dès Septembre 2025. En tant que conducteur de travaux CVC, tu es ...

TOURNEUR / FRAISEUR CN et TRADITIONNEL (H/F)

Notre client, entreprise local en plein essor sur le secteur de Péronne recrute son Tourneur / Fraiseur (H/F) pour une mission longue en intérim (voir embauche à l'issue). Dans le cadre de tes miss...

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Ref. Chef de cuisine H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

03/07/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Votre profil: - Diplôme de type BAC, BP cuisine ou CQP chef de cuisine en restauration collective, ou expérience équivalente. - Solides connaissances en produits alimentaires, techniques de cuisson, règles HACCP, hygiène et sécurité. - Compétence dans l'organisation de la production et l'encadrement d'une équipe. - Maîtrise des outils de gestion et d'informatique de base. - Sens du service, souci du détail, réactivité et autonomie.

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef de cuisine pour prendre en main la gestion de la production sur site. Vos missions principales: - Concevoir les menus en lien avec les exigences du site (normes GEMRCN, diversité alimentaire, contraintes budgétaires). - Organiser, encadrer et participer à la production culinaire (chaud/froid), en garantissant qualité gustative et visuelle. - Répartir les tâches, former et accompagner l'équipe de cuisine. - Participer au service et superviser son bon déroulement. - Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et réaliser les inventaires. - Appliquer et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire, les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité. - au besoin, assurer également le suivi de la facturation, les contrôles de caisse et la gestion des effectifs en l'absence de chef gérant.

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES