Chef de cuisine H/F - Restauration Collective

Allenjoie

06/08/2025

Intérim

Temps plein

Assistant ADV (H/F)

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients un assistant (H/F) sur le secteur de Rioz/Devecey. Vous aurez pour mission l'établissement des devis, la gestion et le suivi des commandes, la gesti...

Peintre industriel (H/F)

L'agence Team Compéténces de Besançon recherche un peintre Industriel (H/F) pour un de ses clients basé sur Dannemarie-sur-Crête. Venez travailler dans ambiance conviviale Vos Missions seront : - P...

Commercial export (H/F)

L'équipe Team Compétences de Besançon recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans l'usinage de pièces industrielles, un commercial export H/F. Vos missions seront : - Assurer la prospection ...

Monteur régleur sur presses (H/F)

L'équipe de TEAM COMPETENCES Besançon recherche un ou une Monteur régleur sur presses pour l'un de ses clients basé à Pirey. Vos Missions seront : - Vous assurez le montage des outils de découpe sur u...

Ouvrier polyvalent (H/F)

L'agence Team Compétences de Besançon recherche un Ouvrier polyvalent (H/F) pour un de ses clients du secteur saint-vit. Venez travailler dans ambiance conviviale Vos Missions seront : - Accrochag...

Chef de chantiers Maçonnerie (H/F)

L'agence TEAM COMPETENCES Besançon recherche un ou une Chef de chantiers Maçonnerie pour notre client basé sur Velesmes Essarts. Vos Missions seront : encadrer le personnel de chantier (3 à 5 personn...

Régleur/programmeur CN (H/F)

L'agence TEAM COMPÉTENCES Besançon recherche pour l'un de nos clients un régleur/programmeur CN (H/F). Notre client est spécialisé dans le domaine de l'usinage de pièces industrielles. Vous aurez pou...

Monteur metteur au point vibration H/F en CDI

Team Compétences Besançon recherche pour l'un de ses clients industriel un Monteur metteur au point vibration H/F en CDI Vos principales missions : - Assurer les opérations de montage de la partie vi...

Conducteur installations H/F

Team Compétences Besançon recherche un conducteur installations H/F pour l'un de ses clients,un acteur majeur dans la transformation du lactosérum. en tant que Conducteur installations H/F vous...

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Ref. Chef de cuisine H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

06/08/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Votre profil: - Diplôme de type BAC, BP cuisine ou CQP chef de cuisine en restauration collective, ou expérience équivalente. - Solides connaissances en produits alimentaires, techniques de cuisson, règles HACCP, hygiène et sécurité. - Compétence dans l'organisation de la production et l'encadrement d'une équipe. - Maîtrise des outils de gestion et d'informatique de base. - Sens du service, souci du détail, réactivité et autonomie.

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef de cuisine pour prendre en main la gestion de la production sur site. Vos missions principales: - Concevoir les menus en lien avec les exigences du site (normes GEMRCN, diversité alimentaire, contraintes budgétaires). - Organiser, encadrer et participer à la production culinaire (chaud/froid), en garantissant qualité gustative et visuelle. - Répartir les tâches, former et accompagner l'équipe de cuisine. - Participer au service et superviser son bon déroulement. - Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et réaliser les inventaires. - Appliquer et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire, les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité. - au besoin, assurer également le suivi de la facturation, les contrôles de caisse et la gestion des effectifs en l'absence de chef gérant.

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES