Chef de cuisine H/F - Restauration Collective

Allenjoie

03/07/2025

Intérim

Temps plein

Régleur sur presse à découper H/F

Team Compétences Besançon recherche pour l'un de ses clients du secteur saint-vit/Boussière, un Régleur sur presse à découper H/F. Le régleur sur presse à découper (H/F) assure le réglage des équip...

Coordinateur QHSE et Amélioration Continue H/F

Team Compétences Besançon recherche pour l'un de ses clients, un(e) Coordinateur(trice) QHSE et Amélioration Continue. venez travailler dans une équipe engagée dans l'amélioration continue, la gestion...

Monteur-Assembleur Mécanique (H/F)

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients un Monteur-Assembleur Mécanique (H/F). Vous intégrerez une équipe à taille humaine, dynamique et conviviale, où l'entraide et la rigueur vont de pa...

cuisinier restauration collective H/F

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients spécialisé en restauration collective un(e) cuisinier(e) expérimenté(e), rigoureux(se) et passionné(e) par le travail bien fait. Vous travaillerez s...

Agent de quai (H/F)

L'agence TEAM COMPETENCES Besançon recherche un agent de quai H/F. Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à : - Réaliser différentes opérations de manutention - Réceptionner des produits -...

Plombier-chauffagiste (H/F)

L'agence TEAM COMPETENCES Besançon recherche un Plombier-chauffagiste (H/F) pour l'un de ses clients . Vous serez amenés à effectuer les tâches suivantes : - Effectuer des interventions de dépannag...

Régleur Décolleteur (H/F)

L'agence TEAM COMPETENCES Besançon recherche pour l'un de nos clients basé à FRANOIS un ou une Decolleteur(teuse). Notre client spécialisé dans le domaine du décolletage de précision et le polissage h...

Outilleur découpage (H/F)

L'agence TEAM COMPETENCES Besançon recherche un ou une Outilleur(euse). découpage pour son client bisontin Vos Missions : - participer à la revue de conception des outils - monter et mettre au...

Mécanicien Agricole (H/F)

L'agence TEAM COMPETENCES Besançon recherche un ou une Mécanicien(cienne) Agricole. Vous serez en charge des missions suivantes : Effectuer une maintenance quotidienne (nettoyage, graissage, niveau ...

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Ref. Chef de cuisine H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

03/07/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Votre profil: - Diplôme de type BAC, BP cuisine ou CQP chef de cuisine en restauration collective, ou expérience équivalente. - Solides connaissances en produits alimentaires, techniques de cuisson, règles HACCP, hygiène et sécurité. - Compétence dans l'organisation de la production et l'encadrement d'une équipe. - Maîtrise des outils de gestion et d'informatique de base. - Sens du service, souci du détail, réactivité et autonomie.

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef de cuisine pour prendre en main la gestion de la production sur site. Vos missions principales: - Concevoir les menus en lien avec les exigences du site (normes GEMRCN, diversité alimentaire, contraintes budgétaires). - Organiser, encadrer et participer à la production culinaire (chaud/froid), en garantissant qualité gustative et visuelle. - Répartir les tâches, former et accompagner l'équipe de cuisine. - Participer au service et superviser son bon déroulement. - Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et réaliser les inventaires. - Appliquer et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire, les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité. - au besoin, assurer également le suivi de la facturation, les contrôles de caisse et la gestion des effectifs en l'absence de chef gérant.

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES