Chef de cuisine H/F - Restauration Collective

Allenjoie

03/07/2025

Intérim

Temps plein

Monteur régleur sur presses (H/F)

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Régleur sur presse à découper H/F

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Chef de chantiers Maçonnerie (H/F)

L'agence TEAM COMPETENCES Besançon recherche un ou une Chef de chantiers Maçonnerie pour notre client basé sur Velesmes Essarts. Vos Missions seront : encadrer le personnel de chantier (3 à 5 personn...

Monteur metteur au point vibration H/F en CDI

Team Compétences Besançon recherche pour l'un de ses clients industriel un Monteur metteur au point vibration H/F en CDI Vos principales missions : - Assurer les opérations de montage de la partie vi...

Conducteur installations H/F

Team Compétences Besançon recherche un conducteur installations H/F pour l'un de ses clients,un acteur majeur dans la transformation du lactosérum. en tant que Conducteur installations H/F vous...

Canalisateur (H/F)

L'agence TEAM COMPETENCES Besançon recherche un Canalisateur (H/F) pour l'un de ses clients bisontin. Vous serez amenés à effectuer les tâches suivantes : - La pose de tuyaux, les raccordements e...

Magasinier- CACES 3 et 5 (H/F)

L'agence Team Compétences Besançon recherche un magasinier / CACES 3 en CDI pour l'un de ses clients: Gestion du magasin matière, composant et sous ensemble (Stockage-Identificaiton-Tracabilité-Pro...

Chef d'agence automobile H/F

Team Compétences Besançon recherche un(e) Chef d'Agence automobile (H/F) pour l'un de ses clients, un garage automobile, pour rejoindre son équipe dynamique. Vos principales missions : - Gestion...

Aide décolleteur (H/F)

L'agence TEAM COMPETENCES Besançon recrute un ou une Aide décolleteur. Vous serez amenés à effectuer les tâches suivantes : Réalisation de tâches simples et diverses, maintenance 1er niveau mach...

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Ref. Chef de cuisine H/F - Restauration Collective Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

03/07/2025

Allenjoie

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Votre profil: - Diplôme de type BAC, BP cuisine ou CQP chef de cuisine en restauration collective, ou expérience équivalente. - Solides connaissances en produits alimentaires, techniques de cuisson, règles HACCP, hygiène et sécurité. - Compétence dans l'organisation de la production et l'encadrement d'une équipe. - Maîtrise des outils de gestion et d'informatique de base. - Sens du service, souci du détail, réactivité et autonomie.

Team Compétences recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu dans la restauration collective, un(e) chef de cuisine pour prendre en main la gestion de la production sur site. Vos missions principales: - Concevoir les menus en lien avec les exigences du site (normes GEMRCN, diversité alimentaire, contraintes budgétaires). - Organiser, encadrer et participer à la production culinaire (chaud/froid), en garantissant qualité gustative et visuelle. - Répartir les tâches, former et accompagner l'équipe de cuisine. - Participer au service et superviser son bon déroulement. - Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et réaliser les inventaires. - Appliquer et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire, les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité. - au besoin, assurer également le suivi de la facturation, les contrôles de caisse et la gestion des effectifs en l'absence de chef gérant.

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES