Chef cuisinier- gérant restauration collective H/F

Lons-le-Saunier

03/07/2025

Intérim

Temps plein

Fromager (H/F)

Team Compétences recrute un fromager pour l'un de ses clients. Vos missions seront : . Fabriquer les fromages, en appliquant les techniques de fabrication en place, . Déterminer les quantités et q...

Conducteur de ligne (H/F)

L'agence TEAM COMPETENCES Besançon recrute un ou une Conducteur(trice) de ligne pour le secteur Besançon EST (zone industrielle Chalezeule). Vous serez amenés à effectuer les tâches suivantes : - Ré...

Magasinier - Conseiller Vendeur H/F

Team Compétences Besançon recherche pour l'un de ses clients un(e) Conseiller(ère) Vendeur(se) / Magasinier(ère) Comptoir dans le secteur des agroéquipements. Vos principales missions: - Accueillir...

TECHNICIEN QUALITE (H/F)

Team Compétences Besançon recherche pour l'un de ses clients,un Technicien Qualité H/F Le Technicien Qualité (H/F) contrôle le respect des processus de fabrication par les ateliers d'usinage, de mon...

Opérateur-régleur sur machine à commandes numériques (H/F)

L'agence TEAM COMPETENCES Besançon recrute un ou une Opérateur/Opératrice-régleur/régleuse sur machine à commandes numériques pour l'un de ses client basé à Besançon. Vous serez amenés à effectuer l...

Outilleur (H/F)

L'agence TEAM COMPETENCES Besançon recherche un ou une Outilleur(euse). Vos Missions : - Changer un élément standard sur instruction de son hiérarchique - Remettre en état les outils par des opérati...

MACON (H/F)

Dans le cadre d'un accroissement se son activité, notre client, entreprise familial implantée sur le secteur de Chauny/Tergnier/La Fére recrute son Maçon (H/F); Le maçon intervient en amont du chanti...

TECHNICO COMMERCIAL (H/F)

Dans le cadre son activité notre client, groupe industriel international, recrute son technico commercial sédentaire(H/F) sur le secteur de Rosny-Sous-Bois (93); Dans le cadre de ses missions, le te...

TECHNICO COMMERCIAL (H/F)

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Ref. Chef cuisinier restauration collective H/F Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

03/07/2025

Lons-le-Saunier

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Vos qualifications : - Formation de type BAC pro cuisine, CQP Chef Gérant ou équivalent par l'expérience. - connaissance des produits alimentaires, - des normes d'hygiène (HACCP), - de la gestion de site et de la production culinaire. - Maîtrise des outils informatiques de gestion (suivi de caisse, balance carrée, logiciels de commande, etc.). - Sens de l'organisation, autonomie, capacité à encadrer une équipe et à entretenir une bonne relation avec les clients. Réactivité face aux imprévus et aptitude à prendre des décisions rapidement sur le terrain.

Team Compétences recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective, un(e) Chef Gérant(e) passionné(e) et engagé(e) pour gérer un site en toute autonomie. Vos principales missions : - Assurer la rentabilité du site et la satisfaction des convives - Concevoir les menus, organiser la production culinaire et garantir la qualité des plats - Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine - Superviser le service, gérer les commandes et les stocks - Veiller au respect des normes HACCP, d'hygiène et de sécurité - Gérer la facturation, les inventaires et le suivi de caisse - Être l'interlocuteur privilégié du client et participer à la vie du site

Salaire

de 2500EUR à 3300EUR par MOIS + ICCP, PRIMES