Chef cuisinier- gérant restauration collective H/F

Lons-le-Saunier

03/07/2025

Intérim

Temps plein

Chef de chantiers Maçonnerie (H/F)

L'agence TEAM COMPETENCES Besançon recherche un ou une Chef de chantiers Maçonnerie pour notre client basé sur Velesmes Essarts. Vos Missions seront : encadrer le personnel de chantier (3 à 5 personn...

Régleur/programmeur CN (H/F)

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Conducteur installations H/F

Team Compétences Besançon recherche un conducteur installations H/F pour l'un de ses clients,un acteur majeur dans la transformation du lactosérum. en tant que Conducteur installations H/F vous...

Magasinier- CACES 3 et 5 (H/F)

L'agence Team Compétences Besançon recherche un magasinier / CACES 3 en CDI pour l'un de ses clients: Gestion du magasin matière, composant et sous ensemble (Stockage-Identificaiton-Tracabilité-Pro...

Opérateur de nettoyage industriel (H/F)

L'agence bisontine Team Compétences recrute pour l'un de ses clients basé à Valdahon un opérateur de nettoyage industriel (H/F) en milieu agroalimentaire. - Vous aurez pour missions de gérer le lavag...

Regleur enrobe H/F

L'agence TEAM COMPETENCES Besançon recherche pour l'un de ses clients un ou une Regleur enrobe H/F. Vos Missions seront : Préparer le matériel et les outils nécessaires avant de commencer le chan...

Ouvrier paysagiste H/F

Team Compétences Besançon recherche un ouvrier Paysagiste H/F Votre princiaple mission sera d'effectuer des travaux d'entretien d'espaces verts sous la direction d'un chef d'équipe. ...

Technicien méthodes atelier H/F

Team Compétences Besançon recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans le luxe, un Technicien méthodes atelier H/F en CDI. Venez travailler au coeur de l'une de nos manufactures de Besançon (25...

Manoeuvre de chantier (H/F)

L'agence TEAM COMPETENCES Besançon recherche pour l'un de ses clients un ou une Manoeuvre de chantier. Vos Missions seront : - Préparer les matériaux, les outils et l'espace d'intervention (mur...

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Ref. Chef cuisinier restauration collective H/F Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

03/07/2025

Lons-le-Saunier

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Vos qualifications : - Formation de type BAC pro cuisine, CQP Chef Gérant ou équivalent par l'expérience. - connaissance des produits alimentaires, - des normes d'hygiène (HACCP), - de la gestion de site et de la production culinaire. - Maîtrise des outils informatiques de gestion (suivi de caisse, balance carrée, logiciels de commande, etc.). - Sens de l'organisation, autonomie, capacité à encadrer une équipe et à entretenir une bonne relation avec les clients. Réactivité face aux imprévus et aptitude à prendre des décisions rapidement sur le terrain.

Team Compétences recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective, un(e) Chef Gérant(e) passionné(e) et engagé(e) pour gérer un site en toute autonomie. Vos principales missions : - Assurer la rentabilité du site et la satisfaction des convives - Concevoir les menus, organiser la production culinaire et garantir la qualité des plats - Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine - Superviser le service, gérer les commandes et les stocks - Veiller au respect des normes HACCP, d'hygiène et de sécurité - Gérer la facturation, les inventaires et le suivi de caisse - Être l'interlocuteur privilégié du client et participer à la vie du site

Salaire

de 2500EUR à 3300EUR par MOIS + ICCP, PRIMES