Chef cuisinier- gérant restauration collective H/F

Lons-le-Saunier

03/07/2025

Intérim

Temps plein

Contrôleur qualité (H/F)

TEAM COMPÉTENCES est à la recherche d'un(e) Contrôleur qualité (H/F) pour une entreprise renommée située dans le secteur de Rians. Sous la supervision du Responsable du service contrôle, vous serez l...

Mécanicienne de confection (H/F)

Rejoignez une belle entreprise spécialisée dans l'industrie textile, principalement pour le secteur de l'armement basée sur Vierzon. Sur des horaires de journée ou en équipes, vous serez amené à tra...

Chauffeur SPL (H/F)

Notre agence Team Compétences Besançon recherche actuellement un Chauffeur SPL (H/F) pour notre client acteur reconnu du transport longue distance. Si le bitume est votre terrain de jeu et que la gr...

AGENT LOGISTIQUE H/F

L'agence Team Compétences recherche 2 agents logistiques (H/F) pour ses clients. Nous avons un poste à pourvoir sur le secteur de Baume-les-Dames, et un second sur le secteur de Chemaudin-et-Vaux. V...

Façadier H/F

L'équipe de TEAM COMPETENCES Besançon recherche un Façadier H/F Vos missions : - Réalisation de travaux de rénovation et d'embellissement des façades - Préparation des surfaces à traiter et applicat...

Couvreur Zingeur (H/F)

L'agence TEAM COMPETENCES Besançon recherche pour l'un de ses clients un ou une Couvreur Zingeur. Vos Missions seront : Rencontrer les clients et analyser les plans de construction. Calcule...

Chef d'atelier agricole (H/F)

L'agence Team Compétences Besançon recherche un Chef d'atelier agricole (H/F) pour l'un de ses clients. rejoignez une structure solide, avec de vraies perspectives d'évolution . Vos principales missi...

Technicien informatique H/F

Team Compétences Besançon recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans le luxe, un technicien informatique H/F en CDI. Le/La Technicien(ne) Informatique est garant(e) du bon fonctionnement d...

Sertisseur H/F en CDI

Team Compétences Besançon recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans le luxe, un Sertisseur H/F en CDI. Venez travailler au coeur de l'une de nos manufactures de Besançon (25) et prenez part...

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Ref. Chef cuisinier restauration collective H/F Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

03/07/2025

Lons-le-Saunier

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Vos qualifications : - Formation de type BAC pro cuisine, CQP Chef Gérant ou équivalent par l'expérience. - connaissance des produits alimentaires, - des normes d'hygiène (HACCP), - de la gestion de site et de la production culinaire. - Maîtrise des outils informatiques de gestion (suivi de caisse, balance carrée, logiciels de commande, etc.). - Sens de l'organisation, autonomie, capacité à encadrer une équipe et à entretenir une bonne relation avec les clients. Réactivité face aux imprévus et aptitude à prendre des décisions rapidement sur le terrain.

Team Compétences recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective, un(e) Chef Gérant(e) passionné(e) et engagé(e) pour gérer un site en toute autonomie. Vos principales missions : - Assurer la rentabilité du site et la satisfaction des convives - Concevoir les menus, organiser la production culinaire et garantir la qualité des plats - Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine - Superviser le service, gérer les commandes et les stocks - Veiller au respect des normes HACCP, d'hygiène et de sécurité - Gérer la facturation, les inventaires et le suivi de caisse - Être l'interlocuteur privilégié du client et participer à la vie du site

Salaire

de 2500EUR à 3300EUR par MOIS + ICCP, PRIMES