Chef cuisinier- gérant restauration collective H/F

Lons-le-Saunier

03/07/2025

Intérim

Temps plein

TECHNICIEN METHODES USINAGE FAO (H/F)

Notre client basé sur le secteur de Saint-Quentin, acteur majeur d'innovation net à la pointe de la technologie dans le milieu de l'industrie, recherche en CDI un technicien Méthodes Usinages FAO (H/F...

MACON (H/F)

Dans le cadre d'un accroissement se son activité, notre client, entreprise familial implantée sur le secteur de Chauny/Tergnier/La Fére recrute son Maçon (H/F); Le maçon intervient en amont du chanti...

MECANICIEN MONTEUR (H/F)

Dans le cadre du développement de son activité, notre client basé sur le secteur de Saint-Quentin recherche son Mécanicien Monteur (H/F) pour une mission longue en intérim. Sous la responsabilité du...

ELECTRICIEN INDUSTRIEL (H/F)

L'agence Team Compétences Saint-Quentin, recrute pour son client, TPE/PME familial avec une ambiance bienveillante, un Électricien industriel (H/F), en vue d'une mission longue en intérim. Vous intég...

INGENIEUR QUALITE (H/F)

Dans le cadre de son renouvellement de certification ISO 9001 notre client, groupe industriel basé sur le secteur de Saint-Quentin (02) en développement constant, recrute son ingénieur qualité (H/F); ...

TECHNICIEN COURANT FAIBLE (H/F)

Dans le cadre d'un renfort d'équipe, notre client, société familial implanté sur le secteur de Saint-Quentin (02) recherche son technicien courant faible (H/F); Dans le cadre de vos missions et selon...

RESPONSABLE DE PROJET INFORMATIQUE (H/F)

Dans le cadre d'une création de poste, notre client, groupe industriel international ayant 3 sites en France, dont un implanté sur le secteur de Tergnier (02), recrute son Responsable de Projet Inform...

CONDUCTEUR D'ENGINS CACES F (H/F)

Dans le cadre du développement de son activité, notre client, entreprise national du secteur des travaux publics, recrute son conducteur d'engins caces F(H/F); Dans le but de créer, développer, entre...

TUYAUTEUR (H/F)

Dans le cadre de sa réorganisation et de son développement, notre client basé sur Saint-Quentin recrute son(sa) Tuyauteur (H/F); Les missions principales du tuyauteur sont d'assembler, par pointage o...

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Ref. Chef cuisinier restauration collective H/F Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

03/07/2025

Lons-le-Saunier

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Vos qualifications : - Formation de type BAC pro cuisine, CQP Chef Gérant ou équivalent par l'expérience. - connaissance des produits alimentaires, - des normes d'hygiène (HACCP), - de la gestion de site et de la production culinaire. - Maîtrise des outils informatiques de gestion (suivi de caisse, balance carrée, logiciels de commande, etc.). - Sens de l'organisation, autonomie, capacité à encadrer une équipe et à entretenir une bonne relation avec les clients. Réactivité face aux imprévus et aptitude à prendre des décisions rapidement sur le terrain.

Team Compétences recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective, un(e) Chef Gérant(e) passionné(e) et engagé(e) pour gérer un site en toute autonomie. Vos principales missions : - Assurer la rentabilité du site et la satisfaction des convives - Concevoir les menus, organiser la production culinaire et garantir la qualité des plats - Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine - Superviser le service, gérer les commandes et les stocks - Veiller au respect des normes HACCP, d'hygiène et de sécurité - Gérer la facturation, les inventaires et le suivi de caisse - Être l'interlocuteur privilégié du client et participer à la vie du site

Salaire

de 2500EUR à 3300EUR par MOIS + ICCP, PRIMES