Chef cuisinier- gérant restauration collective H/F

Besançon

11/10/2025

Intérim

Temps plein

Contrôleur qualité (H/F)

TEAM COMPÉTENCES est à la recherche d'un(e) Contrôleur qualité (H/F) pour une entreprise renommée située dans le secteur de Nevers. Sous la supervision du Responsable du service contrôle, vous serez c...

Conducteur d'engins (H/F)

TEAM COMPÉTENCES est à la recherche de Conducteurs d'engins de chantier (H/F) pour des missions longues et variées dans le domaine du bâtiment et des travaux publics. Nous recherchons des candidats t...

Chef d'équipe logistique (H/F)

Découvrez une opportunité passionnante avec TEAM COMPÉTENCES pour l'un de ses prestigieux clients dans le domaine de la logistique à Bourges. Nous recherchons un(e) Chef d'équipe logistique (H/F) dyna...

Chauffeur PL/SPL (H/F)

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Magasinier/Cariste (H/F)

Saint-Florent-sur-Cher

10/10/2025

Intérim

Temps plein

Rejoignez une entreprise leader dans le secteur de la logistique et du transport grâce à TEAM COMPÉTENCES ! Nous recherchons un Magasinier/Cariste (H/F) talentueux pour intégrer une équipe dynamique e...

Magasinier/Cariste (H/F)

Magasinier/Cariste (H/F)

Magasinier/Cariste (H/F)

Agent de quai (H/F)

Rejoignez une entreprise leader dans le domaine de la logistique et du transport grâce à votre agence TEAM COMPETENCES. Nous recherchons un Agent de quai (H/F) pour intégrer une équipe dynamique et co...

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Ref. Chef cuisinier restauration collective H/F Agence. TEAM COMPETENCES BESANCON

11/10/2025

Besançon

Intérim

Temps plein

6 mois

Employé

tertiaire

Profil recherché

Vos qualifications : - Formation de type BAC pro cuisine, CQP Chef Gérant ou équivalent par l'expérience. - connaissance des produits alimentaires, - des normes d'hygiène (HACCP), - de la gestion de site et de la production culinaire. - Maîtrise des outils informatiques de gestion (suivi de caisse, balance carrée, logiciels de commande, etc.). - Sens de l'organisation, autonomie, capacité à encadrer une équipe et à entretenir une bonne relation avec les clients. Réactivité face aux imprévus et aptitude à prendre des décisions rapidement sur le terrain.

Team Compétences recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective, un(e) Chef Gérant(e) passionné(e) et engagé(e) pour gérer un site en toute autonomie. Vos principales missions : - Assurer la rentabilité du site et la satisfaction des convives - Concevoir les menus, organiser la production culinaire et garantir la qualité des plats - Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine - Superviser le service, gérer les commandes et les stocks - Veiller au respect des normes HACCP, d'hygiène et de sécurité - Gérer la facturation, les inventaires et le suivi de caisse - Être l'interlocuteur privilégié du client et participer à la vie du site

Salaire

de 2500EUR à 2900EUR par MOIS + ICCP, PRIMES